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【水果三明治熱量0負擔】包裹著蒟蒻的膳食纖維 | 北極星Polestar

【水果三明治熱量0負擔】包裹著蒟蒻的膳食纖維 | 北極星Polestar

Dec 25. 2019

 

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【食譜推薦】蒟蒻水果三明治

 

輕食的低熱量是現在台灣最夯的一種飲食風格 。

在以前民風淳普的農村社會,糧食資源匱乏。雖然每家每戶都有種菜,但對於吃飽卻是一種奢侈,常常一家子只吃稀飯、或者吃地瓜籤。

『只要不會餓,晚上睡得著就好』,父母們總是這樣說。

若是某天田裡的菜豐收,足夠錢買米飯吃,小孩們吃到飯那剎那間的喜悅,足以讓他們一輩子難忘

 

而如今改變後的社會,糧食多到已經是一種浪費。

飲食習慣也從吃飯是為了吃飽長大,轉變成如今的精巧細緻的飲食、少量多餐、早午餐.....等等輕食風格,徹底改變了原先社會的飲食習慣。

早期的輕食飲食多半是為了減肥,讓自己擁有更美麗的外表體態,而如今地輕食更在乎的是身體健康。

 

輕巧的三明治是最受熱愛的輕食之一,小巧方便好攜帶,

每間早餐店門口的檯子上,一定會放些已經完成的三明治,讓急著上班的人可以帶著就走。

但是一般外面販售三明治熱量很高,大約每100g重量233大卡,距離熱量大王的漢堡294.9大卡,其實只差了61.9大卡。

而包裹在吐司夾層裡的內餡,是整個三明治高熱量的關鍵。

若是裡面放的是漢堡肉,香雞排,這類油炸類食材,熱量自然是高得嚇人,

但是如果把裡面的肉排換掉,改成營養又健康的水果蒟蒻凍,

這樣一來可以同時享受三明治攜帶方便和美味的口感,而做成的水果三明治熱量就不會太高了唷~

 

生長在道道地地的水果王國台灣,

一年四季總是有可以取之不盡、用之不竭,各式各樣不同風味的水果。

所以這次要推薦給大家的,就是在家就可以簡單做出的水果三明治食譜。

水果三明治做法是在夾層包裹著自然又健康的水果,

而水果外層的衣賞則使用低卡高纖的蒟蒻凍。

以原味蒟蒻粉做成的蒟蒻凍,扎扎實實地把水果包進去。

一口咬下外層軟Q的口感,在混合著實實在在熱帶風味的水果。

若是喜歡吃生菜的朋友,則可以在水果蒟蒻凍的外層在包一層生菜沙拉,一份健康的水果沙拉三明治就完成了。

 

水果蒟蒻三明治以水果的巧思,搭配原味蒟蒻粉創作出人見人愛的三明治。

而用蒟蒻粉做成的低卡、高纖的蒟蒻凍,再搭配富含各種維他命營養的水果。

蒟蒻Q爽的口感又能增添飽足感,不論是帶小點心上班、或者回家後不想煮,

隨時都可以輕鬆來一份清爽的蒟蒻水果三明治,最方便營養三明治食譜推薦給你~

 

三明治英文是sandwich,盛傳在18世紀時,英國貴族約翰·孟塔古,第四代三明治伯爵非常喜歡玩橋牌,常常一玩就廢寢忘食。

俗話說 : 娶到一個好某,洽贏三個天公祖

伯爵的夫人為了方便丈夫在玩橋牌時容易取食,特別發明出三明治這道料理。

所謂好事不出門,壞事傳千里

原先這道沒有名字的懶人料裡,受到三明治伯爵的朋友們愛戴

於是就將這食物命名為三明治,藉此紀念(?)三明治伯爵對於橋牌的熱情,

而三明治也迅速流行於英國社交界,甚至以這名字流傳到現在。

不過三明治伯爵似乎不怎麼喜歡以自己的封號作食物名稱,而也不會想到這名字會留傳至今,名留青史。

歷史是不是很有趣呢~~

 

 

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