【創意食譜】低卡零食蒟蒻粉餅乾

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【食譜推薦】低卡零食蒟蒻粉餅乾

低熱量餅乾是輕食口味中最受歡迎的低熱量零食。常常我們在看電影時喜歡手邊一定要來一些餅乾、可樂、果汁...等等零食，但零食的高熱量，總是讓我們在享受美食後，帶著進入十八層地獄的悔恨。而低卡零食的誕生就是為了滿足像你我這般愛吃又不愛動的沙發馬鈴薯!! (掌聲~)

低卡零食推薦排行檔第一名當然是蒟蒻。簡單的料理方式，就可以用蒟蒻粉做成的低卡、高纖的蒟蒻凍，且無違和感的自由搭配出各種富含維他命營養的果汁、果醋。 Q爽的蒟蒻口感又低熱量，作為一般飯後的小點心是最合適的。

其實低卡食譜的種類有很多，這次要教大家做的不是蒟蒻凍，而是直接用蒟蒻粉取代掉麵粉，做出低卡高纖又清爽的的低卡餅乾食譜。簡單搭配著清爽口感的調味料，像是檸檬汁，再把容易產生高熱量的邪惡麵粉換成低卡高纖的蒟蒻粉。味道口感不變，少了吃零食的負擔，多了盡情吃美食的熱情。

日本低卡零食在市面上很多，但看完我們的食譜，是不是覺得在家自製低卡零食很簡單呢? 現今社會，輕食已經幾乎跟低卡食物畫上等號。輕食要求的不單只是要熱量低，更需要有滿滿的大飽足感，一般都以熱量低的食物又具備高纖的飽足感為主軸。讓整份輕食料理是具有飽足感，畢竟即使熱量低，若是沒有飽足感的話，還會另外再從消夜或點心補充，這樣就有點挖東牆補西牆了~~

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