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【創意食譜】糖蜜薑片 | 北極星Polestar
Dec 25. 2019
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【食譜推薦】糖蜜薑片
「為了在職場撐出屬於自己的天地,
我已經忘了我犧牲了多少。」
身為公司的高階主管,
我常到國外出差,全年無休。
長年下來的奔波、超時工作,
越來越容易疲勞,身體狀況變差十分有感,
但因為工作量大、又常在外地移動,
身體不舒服時,
頂多只能依靠隨身攜帶的止痛藥來舒緩。
家人也常叨唸我應該多照顧身體,
他們最常說薑功效對女生身體好,
帶點薑茶到辦公室喝,或是做點黑糖薑片什麼的,休息時可以當零嘴,
畢竟長期待在冷氣房裡,
黑糖薑片功效不但可以暖暖手腳,
嘗起來味道少了點嗆辣,也多了些甜潤。
只是我總因為忙碌,隨口答應就過去了,
即使知道薑片功效多,
微辛辣的感覺能讓身體暖和起來,
特別能幫助女性身體,
但在密集的工作檔期擠壓之下,
老是覺得抽不出時間準備。
直到最近天氣明顯變冷,
手腳冰冷的狀況更加嚴重,
加上工作壓力,頭部更是常常處於緊繃狀態,
僅僅用手指按摩好像也不見起色,
我才開始思考
是否已經太久沒有關心自己的身體。
「在現實的社會打滾多年,才讓我真正意識到:
世界上只有家人,對我永遠比對自己好。」
雖然台灣冬天的氣溫數據看起來不如國外低,
但因為台北濕度高的關係,常常十幾度的天,
一陣風吹來就足夠冷到骨子裡,讓人直發顫。
最近氣溫驟降,我準備打通電話回家,
問家人以前常吃的糖蜜薑片怎麼做、
老薑片哪裡買,我打算趁著年底的特休,
好好調養一下身體。
藉我撥了號碼,電話是媽媽接的,
我都還來不及說明,她就搶先開口了:
「喂,妹啊,高雄都變涼了,
台北應該開始冷了吼?
我忘記跟妳講,昨天有寄包裹給妳,
裡面有我去市場買的老薑片,
還有奶奶做的糖蜜,
在家的時候可以炒一點糖蜜薑片來吃,
多的薑汁或薑片可以留起來,
看要泡薑片蜂蜜水喝、
還是做點乾燥薑片當零嘴喔。
有沒有聽到?
包裹應該這兩天就到了,要記得收蛤。」
「我才準備要問妳,妳就寄來囉?
哦好,那我知道了,謝謝媽。」
掛上電話後我一個人坐在空蕩蕩的客廳發呆,
布置溫馨雅緻的「家」此時卻令人感覺有點寂寞。
回頭想了一遍,
從基層職員一路耕耘,到現在的主管位階,
這幾年在競爭激烈又現實的職場求生存,
我才了解,
原來只有家人,
才會在我三十好幾時還是叫我「妹妹」;
原來只有家人,
總是在我想到照顧自己前,就搶先一步;
原來只有家人,
對我,永遠比對自己好。
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