【創意食譜】糖蜜薑片 | 北極星Polestar
Dec 25. 2019
【食譜推薦】糖蜜薑片
「為了在職場撐出屬於自己的天地，
我已經忘了我犧牲了多少。」
身為公司的高階主管，
我常到國外出差，全年無休。
長年下來的奔波、超時工作，
越來越容易疲勞，身體狀況變差十分有感，
但因為工作量大、又常在外地移動，
身體不舒服時，
頂多只能依靠隨身攜帶的止痛藥來舒緩。
家人也常叨唸我應該多照顧身體，
他們最常說薑功效對女生身體好，
帶點薑茶到辦公室喝，或是做點黑糖薑片什麼的，休息時可以當零嘴，
畢竟長期待在冷氣房裡，
黑糖薑片功效不但可以暖暖手腳，
嘗起來味道少了點嗆辣，也多了些甜潤。
只是我總因為忙碌，隨口答應就過去了，
即使知道薑片功效多，
微辛辣的感覺能讓身體暖和起來，
特別能幫助女性身體，
但在密集的工作檔期擠壓之下，
老是覺得抽不出時間準備。
直到最近天氣明顯變冷，
手腳冰冷的狀況更加嚴重，
加上工作壓力，頭部更是常常處於緊繃狀態，
僅僅用手指按摩好像也不見起色，
我才開始思考
是否已經太久沒有關心自己的身體。
「在現實的社會打滾多年，才讓我真正意識到：
世界上只有家人，對我永遠比對自己好。」
雖然台灣冬天的氣溫數據看起來不如國外低，
但因為台北濕度高的關係，常常十幾度的天，
一陣風吹來就足夠冷到骨子裡，讓人直發顫。
最近氣溫驟降，我準備打通電話回家，
問家人以前常吃的糖蜜薑片怎麼做、
老薑片哪裡買，我打算趁著年底的特休，
好好調養一下身體。
藉我撥了號碼，電話是媽媽接的，
我都還來不及說明，她就搶先開口了：
「喂，妹啊，高雄都變涼了，
台北應該開始冷了吼？
我忘記跟妳講，昨天有寄包裹給妳，
裡面有我去市場買的老薑片，
還有奶奶做的糖蜜，
在家的時候可以炒一點糖蜜薑片來吃，
多的薑汁或薑片可以留起來，
看要泡薑片蜂蜜水喝、
還是做點乾燥薑片當零嘴喔。
有沒有聽到？
包裹應該這兩天就到了，要記得收蛤。」
「我才準備要問妳，妳就寄來囉？
哦好，那我知道了，謝謝媽。」
掛上電話後我一個人坐在空蕩蕩的客廳發呆，
布置溫馨雅緻的「家」此時卻令人感覺有點寂寞。
回頭想了一遍，
從基層職員一路耕耘，到現在的主管位階，
這幾年在競爭激烈又現實的職場求生存，
我才了解，
原來只有家人，
才會在我三十好幾時還是叫我「妹妹」；
原來只有家人，
總是在我想到照顧自己前，就搶先一步；
原來只有家人，
對我，永遠比對自己好。
我有問題想問 ! !
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