【花粉保存期限有多久?】保存祕密大公開 | 北極星Polestar
Dec 25. 2019
【花粉保存期限有多久?】保存祕密大公開
蜂花粉是一種營養成分很高的食物，一般在食用上如果包裝不好，容易與空氣中的雜質接觸，產生花粉變質的問題，因此蜂花粉的包裝方式關係著花粉的保存期限。
除了包裝以外，花粉的生物萃取技術也是影響花粉保存期限的元素之一，依據不同等級的花粉，所適用的包裝方式也會不同。今天就跟大家分享一下哪些花粉的保存期限最久，哪些花粉的品質又最好呢?
| 目錄 |
| 瓶裝花粉 |
| 鋁箔包裝花粉 |
| 膠囊花粉 |
| 大自然最完美的營養品 |
瓶裝花粉
瓶裝花粉的保存期限是最久的，只要瓶子上的封口有密封完整，花粉保存期限最長可以至2年。保存期限可以這麼久是因為瓶裝花粉裡面的是原生花粉，外層還有一層細胞壁，可以保護裡頭的花粉營養素不被外界的細菌所感染。
但也因為這層花粉細胞壁，原生花粉在身體內的吸收也會比較慢，可以參考我們這篇了解【為什麼花粉一定要破壁】。
鋁箔包裝花粉
一般鋁箔包裝的花粉都是經過破壁處理，破壁後的花粉少了花粉壁的保護，容易與空氣中的雜質接觸產生細菌，因此必須要全程在完全無菌的情況下填入包裝，並確保裝填過程中花粉完全的與細菌隔絕。
經過無菌包裝後的花粉，基本上可以維持在1年到1年半以上的保存期限，這種的花粉保存期限雖然很久，但這是因為外層有鋁箔包裝保護著。因此如果把包裝撕開後，花粉一定要馬上吃，否則裡頭的花粉會直接跟外界接觸，很有可能一天之內就會壞掉了喔。
膠囊花粉
膠囊花粉是技術最難的包裝方式，因為膠囊必須要可食用性的，才可以讓人直接配水吃。也因為是可以食用的膠囊，外層的保護勢必比鋁箔包裝更容易損壞。一般膠囊花粉保存期限最長可以到一年。
對於1個月份量的花粉，一年的保存期限就已經非常足夠了。 膠囊花粉的好處在於可以隨身攜帶，而且不需要溶於水就可以直接吃，非常適合休息時間少的上班族。現在工作越來越忙碌，有時候連吃個飯的時間都沒有，很難記得要準時吃花粉保養。也因為這樣，膠囊花粉的設計更符合現代人長期保養的需求。
除此之外，膠囊花粉因為需要的體積越小越好，都會使用研磨濃縮工法的生物技術，透過研磨濃縮的技術把花粉磨碎之後再濃縮一起，提高每顆膠囊的花粉含量，營養成分也比原生的花粉高出許多。
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